Granyöz balığı, denizlerimizde yetişen ve lezzetli eti ile
bilinen bir balık türüdür. Bu balık; uzun bir gövdeye sahip,
yeşilimsi renkli pulları ve uzun bir çene yapısıyla tanınır.
Granyöz balığı, soğuk suları seven bir balık türüdür.
İskandinavya, İzlanda, İngiltere ve Kuzey Amerika’da yaygın
olarak avlanır.
Granyöz
balığı; omega-3 yağ asitleri, protein, B12 vitamini ve mineraller
açısından zengin bir gıdadır. Bu balık, düşük kalorili ve
düşük yağ içeriğine sahiptir, bu nedenle sağlıklı bir
beslenme planına dahil edilebilir. Omega-3 yağ asitleri, kalp
sağlığı, beyin fonksiyonu, kemik sağlığı ve göz sağlığı
için faydalıdır.